最近，昌吉州木垒哈萨克自治县英格堡乡第七届乡村厨王争霸赛正在紧锣密鼓地筹备中。英格堡乡月亮地村就是厨王争霸赛的举办地。月亮地村的民宿老板们正召集自家的厨子，制定参赛菜单、购买食材忙得不亦乐乎。英格堡乡党委书记吕艳花介绍，除了厨王争霸赛外，月亮地村还在筹备春节期间的年货节，农历小年和农历腊八也安排了乡土气息浓郁的庆祝活动。

  月亮地村是集传统民居、民俗、自然景观于一体的中国传统村落，也是木垒县保存最完整的传统村落之一。村里至今仍保留着百余年前的“全框架木结构”拔廊房建筑群和传统民俗。

  村民刘珂在月亮地村利用自家拔廊房经营着一家民宿，一共10个标间，都是带卫生间的套间设置。她在自家民宿的屋顶上，打造了能眺望远方的露台。站在露台上，能看到远处白雪盖顶的天山，在暖阳下分外妖娆。

  2023年12月以来，几场大雪将村子装扮得银装素裹。“冬天的客人和春夏的客人不同。冬天来的客人更‘宅’，大多数是来村里‘猫冬’的。他们在村子闲逛拍照；在餐厅享受热乎乎的农家菜；在天台山远眺。尤其是过年期间订房的游客，都是冲着村里的‘年味儿’来的。”刘珂说。

  一进入冬季，民宿老板们都纷纷换了菜单。冰碴驹俐（本地一种羊的肉）、用风干马肉做的马肉纳仁饭等冬天特色美食被印在菜单最显眼的位置。村民说羊肉、马肉都是当地冬季进补的饮食，羊肉烧条子、羊肉焖饼，八宝饭、汤洋芋等特色美食也不能少。很多游客就是冲着这些农家美味而来。

  月亮地村党总支书记闫向福介绍，本村有30多家民宿，旺季的时候经常“一房难求”。随着民宿的发展，农户们种的鹰嘴豆、养的土鸡，手工制作的馒头、花卷、手工粉条、挂面，农家自产的胡麻油、石磨面粉、有机干菜等，都成了游客争相购买的“伴手礼”。

  “2024年春节前夕，我们将筹办乡村厨王争霸赛，专门邀请县城里知名饭店的厨师做专家评委，由村民和游客做现场评委，评选出大家心目中最好吃的美味。过年前后，村里还有年货节等其他庆祝活动。村里的年味儿将更浓更有特色。”闫向福介绍。

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